Chokladbollar med körsbär

6 ingredienser
🕐 20 minuter

Ingredienser

• 1 dl mandelmassa (från mandelmjölk med Mylky)
• 4 - 5 dadlar (ukrkärnade och delade)
• 4 körsbär (ukrkärnade och delade på mitten)
• 3 msk kakaopulver
• 3 msk honung
• 2 tsk vaniljsocker (eller 1 tsk vaniljextrakt)
• Eventuellt; valfritt mjöl

Gör så här

1

Gör mandelmjölk med Mylky och pressa ut så mycket vätska det går från filterkorgen.

2

Häll i alla ingredienser (förutom körsbär) i en mixer och blanda tills att du har en slät smet).

3

Ta ungefär en halv msk av smeten och rulla en liten boll. Använd tummen för att skapa en grop i bollen och lägg en körsbärshalva i den. Om det behövs kan du tillsätta lite valfritt mjöl i smeten (beroende på hur mycket vatten dina mandelrester innehöll).
Rulla därefter bollen igen så att du stänger hålet i bollen.

4

Repetera med resten av smeten.

5

Ställ dina bollar i kylen i minst en timme. Efteråt kan du toppa dina bollar med lite kakaopulver eller kokosflingor.