Granola Bars
10 ingredienser
🕐 50 minuter
Ingredienser
- 2,5 dl havregryn
- 1,5 dl havremassa (från havremjölk med Mylky)
- 2 dl hackade nötter (exempelvis cashew, mandlar, valnötter etc.)
- 0,5 dl solrosfrön
- 0,5 dl kokosflingor
- 1,25 dl honung
- 0,5 dl jordnötssmör
- 4 tsk vaniljpulver
- ½ tsk kanel
- ½ tsk salt
- 0,5 dl torkad frukt eller nötter (valfritt)
Gör så här
1
Gör havremjölk med Mylky. Se till att pressa ut så mycket vätska som möjligt från massan i filterkorgen.
2
Sätt ugnen på 175ºC.
3
Blanda havre, havremassa, nötter, solrosfrö och kokosflingor i en skål. Bre ut blandningen till ett jämt lager på ett bakplåtspapper och sätt in i ugnen tills att de börjar bli ljust gyllenbruna (cirka 10 minuter).
4
Värm honung och jordnötssmör tillsammans i en panna på medelhög värme. Rör om tills att ingredienserna har blandats ihop. Ta av pannan från spisen och tillsätt vaniljpulver, kanel och salt.
5
Tillsätt havreblandningen från ugnen i pannan. Rör om ordentligt och låt svalna i fem minuter. Tillsätt därefter eventuell torkad frukt eller nötter).
6
Bre ut granolan i en smord, ungssäker form. Använd fingrarna eller en stor slev för att pressa granolan mot formen (detta gör att den håller ihop bättre).
7
Baka i ugnen i cirka 15 minuter.
8
Skär upp dina bars när granolan fortfarande är i formen.
9
Låt svalna och ta sedan ut dina granola bars från formen. Förvara i kylskåp i upp till två veckor.