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Gratin de riz avec pulpe de riz

Prépare un gratin salé à base de riz, réalisé avec la pulpe récupérée de ton lait de riz maison fait avec Mylky

Durée: 15 minutes et 30 minutes de cuisson

Portions: 4 portions

Baking

Ingrédients

Pour la béchamel :
2 c. à s. (30 ml) d’huile d’olive
2 c. à s. (16 g) de farine tout usage
½ tasse (125 ml) de lait végétal non sucré
2 c. à s. (24 g) de levure maltée
½ c. à c. de muscade moulue
½ c. à c. de paprika fumé
Sel et poivre noir, à ton goût
Pour le gratin de riz :
200 g de riz cuit (1 tasse Mylky)
60 g de feuilles d'épinards (2 tasses Mylky)
1 petit oignon, finement haché
1 gousse d'ail, émincée
55 g de fromage végétalien (½ tasse Mylky), râpé (type mozzarella ou cheddar) + 2 cuillères à soupe (30 g) supplémentaires, pour la garniture
40 g de chapelure (¼ tasse Mylky)
200 g de pulpe de riz (provenant de la machine Mylky) (1 tasse Mylky)
Persil frais ou ciboulette, hachés, pour la garniture

🌱 Healthy : Entièrement naturel, sans additif, conservateurs et sucres.

💨 Rapide : Lait végétal prêt en 60 secondes, sans déchets.

💰 Abordable : Jusqu’à 10x mois cher au litre qu’une brique en magasin

♾️ Versatile : Choisis tes propres ingrédients et prépares tout, des crêpes au chai latte, en passant par la limonade et le muesli.

♻️ Eco-responsable : Évites les cartons jetables et les déchets inutiles.