Recettes Baking Gâteau marbré à la pulpe de...
Gâteau marbré à la pulpe de canneberges
Recettes Baking Gâteau marbré à la pulpe de...

Gâteau marbré à la pulpe de canneberges

Transforme tes restes de pulpe de canneberges en un délicieux gâteau marbré, moelleux et fruité, à la farine d'amande et aux épices douces. Une recette festive et zéro déchet signée Mylky.
Durée: 20 min + 55 min de cuisson
Portions: 10 portions
Baking
Ingrédients Instructions

Ingrédients

  • Pour la garniture aux canneberges :
  • 200 g (1 tasse) de pulpe de canneberges
  • 30 ml (2 cuillères à soupe) de sirop d'érable
  • 15 ml (1 cuillère à soupe) de jus de citron
  • 8 g (1 cuillère à soupe) de fécule de maïs
  • 2,5 ml (½ cuillère à café) d'extrait de vanille
  • Pour le gâteau :
  • 180 g (1½ tasse) de farine de blé
  • 60 g (½ tasse) de farine d'amande
  • 8 g (2 cuillères à café) de levure chimique
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • ¼ de cuillère à café de gingembre moulu
  • 150 g (¾ de tasse) de sucre ou de sucre de coco
  • 120 ml (½ tasse) de boisson végétale
  • 80 ml (⅓ de tasse) d'huile neutre ou d'huile de coco fondue
  • 120 g (½ tasse) d'alternative végétale au yaourt ou de compote de pommes
  • 5 ml (1 cuillère à café) d'extrait de vanille

Instructions

    Mylky - The Plant Milk Maker

    Cette recette est réalisée avec :

    Mylky

    Du lait végétal maison en une minute. Jusqu'à 10 fois moins cher que celui du commerce.

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    Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

    Nutriments Quantités Unités
    Énergie 302 kcal
    Protéines 4.5 g
    Glucides 39.4 g
    – dont sucres 20 g
    Lipides 14.2 g
    – dont acides gras saturés 1.5 g
    Fibres 2.5 g
    Sel 0.45 g

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    Durée: 20 min + 55 min de cuisson
    Portions: 10 portions
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    Durée: 5 min
    Portions: 1 bol
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    🌱 Healthy : Entièrement naturel, sans additif, conservateurs et sucres.
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