1. Doe de gedroogde erwten in een kom met 0,75 liter water. Laat dit een nacht staan.

2. Vul een steelpan met 0,75 liter water en voeg de erwten toe. Breng aan de kook en laat dit iets meer dan een uur zachtjes koken. Giet dan het water af.

3. Vul het filtermandje met de gekookte erwten, dadels en zout.

4. Vul de Mylky kan met water, tot aan de ’Min’ markering (1,3 liter). Voeg eventueel olie en vanille-extract.

5. Start de Mylky machine. Na één minuut is je melk klaar!