Sojamelk

1. Spoel de sojabonen goed af met water en laat ze minstens 10 uur in een kom met water staan.

2. Als je sojabonen niet gedopt zijn, pel ze dan.

3. Vul het filtermandje met sojabonen, zout en vanillesuiker en eventueel dadels.

4. Vul de Mylky kan met water tot aan de “Min” markering (1,3 liter). Voeg eventueel vanille-extract toe.

5. Zet je Mylky machine aan, als de lampjes na een minuut knipperen is hij klaar.

6. Giet je sojamelk in een steelpan en laat 20 - 25 minuten sudderen op middelhoog vuur. Zorg ervoor dat je regelmatig roert. Het is nodig om de sojamelk te verwarmen omdat sojabonen niet rauw gegeten kunnen worden.