Zachte koekjes met amandelpulp, cranberry’s en sinaasappel

Zachte koekjes met amandelpulp, cranberry’s en sinaasappel

Maak van overgebleven amandelpulp zachte koekjes met havermout, ahornsiroop, sinaasappel en gedroogde cranberry’s. Een feestelijk zero-waste-recept van Mylky.

Ingrediënten

  • 200 g (1 cup) amandelpulp
  • 50 g (¼ cup) bruine suiker
  • 2 eetlepels (30 ml) ahornsiroop
  • 3 eetlepels (45 ml) gesmolten kokosolie
  • Geraspte schil van 1 sinaasappel
  • 2 eetlepels (30 ml) vers sinaasappelsap
  • ½ theelepel vanille-extract
  • 90 g (¾ cup) havermeel (of tarwemeel)
  • ½ theelepel bakpoeder
  • Een snufje zout
  • 65 g (½ cup) gedroogde cranberries

Instructies

    Mylky - The Plant Milk Maker

    Dit recept is gemaakt met:

    Mylky

    Maak thuis in een minuut plantaardige melk. Tot 10 keer goedkoper dan melk uit de winkel.

    Ontdek Mylky

    Voedingswaarden (per 100 g)

    Voedingsstof Hoeveelheid Eenheid
    Energie 325 kcal
    Eiwitten 5.8 g
    Koolhydraten 39 g
    – waarvan suikers 21 g
    Vetten 17 g
    – waarvan verzadigd 9 g
    Vezels 4.8 g
    Zout 0.18 g
    Jouw nieuwe lievelingsmelk – door jou gemaakt

    Jouw nieuwe lievelingsmelk – door jou gemaakt

    🌱 Hälsosam: Helt naturlig – inga tillsatser, konserveringsmedel eller socker
    💨 Snabb: Färdig växtmjölk på 60 sekunder – utan krångel
    💰 Prisvärd: Upp till 10x billigare per liter än i butik
    ♾️ Mångsidig: Välj ingredienser själv och gör allt från pannkakor till chai latte, lemonad och müsli
    ♻️ Bättre för planeten: Slipp engångskartonger och onödigt avfall
    Probeer Mylky